U. M. Farid, V. K. Utami, F. M. Putri, and A. M. Romdhani, “Karakterisasi Ekstraksi Glukomanan Ampas Kelapa (Cocos nucifera) dan Pektin Kulit Mangga (Mangifera indica) ”, j. bioshell, vol. 15, no. 1, pp. 80–87, Jan. 2026.