Farid, Ulfa Maulida, et al. “Karakterisasi Ekstraksi Glukomanan Ampas Kelapa (Cocos Nucifera) Dan Pektin Kulit Mangga (Mangifera Indica) ”. JURNAL BIOSHELL, vol. 15, no. 1, Jan. 2026, pp. 80-87, doi:10.56013/bio.v15i1.5162.