Gustia Wibowo, S.; Ilman Navia, Z.; Bejo Suwardi, A.; Fitriani, F.; Lestari, R.; Al Fajar, B.; Rahmawati, R.; Faizah, S.; Mubarak, A.; Safrida Sari, M. Transformasi Limbah Kulit Nanas Menjadi Tepache: Pelatihan Produksi Minuman Probiotik Untuk Kesehatan Dan Peningkatan Ekonomi Masyarakat. Jak 2026, 6, 37-46.