Gustia Wibowo, S., Ilman Navia, Z., Bejo Suwardi, A., Fitriani, F., Lestari, R., Al Fajar, B., … Safrida Sari, M. (2026). Transformasi Limbah Kulit Nanas menjadi Tepache: Pelatihan Produksi Minuman Probiotik untuk Kesehatan dan Peningkatan Ekonomi Masyarakat. Al-Khidmah Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 37–46. https://doi.org/10.56013/jak.v6i1.4848