Gustia Wibowo, Sara, et al. “Transformasi Limbah Kulit Nanas Menjadi Tepache: Pelatihan Produksi Minuman Probiotik Untuk Kesehatan Dan Peningkatan Ekonomi Masyarakat”. Al-Khidmah Jurnal Pengabdian Masyarakat, vol. 6, no. 1, Jan. 2026, pp. 37-46, doi:10.56013/jak.v6i1.4848.