Hawa, T. A. ., and A. Z. . N.B. “Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Es Krim Susu Kedelai Dengan Penambahan Kuning Telur Sebagai Penstabil”. Kubis, vol. 3, no. 2, Dec. 2023, pp. 74-85, doi:10.56013/kub.v3i2.2348.