Pengaruh Pemberian Monosodium Glutamate (MSG) terhadap Pertumbuhan Tanaman Kacang Hijau Berdasarkan Panjang Batang dan Warna Daun
DOI:
https://doi.org/10.56013/bio.v15i1.5158Keywords:
Kacang hijau, MSG, AirAbstract
Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan tanaman legum penting sebagai sumber karbohidrat dan protein. Peningkatan pertumbuhan tanaman dapat dilakukan melalui intensifikasi budidaya, salah satunya dengan penggunaan Monosodium Glutamat (MSG) sebagai biostimulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyiraman air dan larutan MSG terhadap pertumbuhan awal kacang hijau. Metode yang digunakan adalah percobaan dengan dua perlakuan, yaitu penyiraman air dan MSG, menggunakan media tanah dalam polybag. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, dan panjang daun selama tujuh hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyiraman air menghasilkan pertumbuhan yang lebih stabil, sedangkan pemberian MSG mampu mempercepat pertumbuhan awal tetapi bersifat fluktuatif pada hari berikutnya. Oleh karena itu, penggunaan MSG perlu dikontrol agar tidak menghambat pertumbuhan tanaman. Rendahnya produktivitas ini disebabkan oleh penggunaan benih non-unggul, pemupukan yang kurang tepat, serta kondisi tanah yang kurang subur. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk meningkatkan produksi kacang hijau melalui penerapan teknologi budidaya yang lebih efisien dan ramah lingkungan. Namun, kajian mengenai pengaruh MSG terhadap pertumbuhan awal kacang hijau dalam skala polybag dan pengamatan harian masih terbatas.
References
Adisarwanto, T. (2007). Teknologi Produksi Kacang Tanah. Jakarta: Penebar Swadaya.
Adisarwanto, T. (2008). Teknik Budidaya Kacang Hijau di Lahan Sawah dan Kering. Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (BALITKABI). Malang.
Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik Tanaman Pangan Indonesia 2023. Jakarta: BPS.
Balitkabi. (2015). Deskripsi Varietas Unggul Kacang Hijau Vima Series. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Malang.
Direktorat Jenderal Tanaman Pangan. (2019). Pedoman Teknis Budidaya Kacang Hijau. Jakarta: Kementerian Pertanian RI.
Fachruddin, L. (2000). Budidaya Kacang Hijau. Kanisius. Yogyakarta.
Halpern, B. P. (2002). “Monosodium Glutamate: A Review of Its Chemistry and Sensory Effects.” Chemistry Senses, 27(8): 747–749.
Husada, A. (2007). Monosodium Glutamat dan Peranannya dalam Makanan. Jakarta: Balai Pustaka.
Kementerian Pertanian. (2023). Outlook Komoditas Pertanian: Kacang Hijau 2023. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Kementerian Pertanian RI.
Panji, S. (2008). “Pengaruh Pemberian Monosodium Glutamat terhadap Pertumbuhan dan Pembungaan Tanaman.” Jurnal Agroteknologi Tropika, 5(2): 45–52.
Pitojo, S. (2005). Teknik Budidaya Kacang Hijau dan Pengelolaan Pascapanen. Penebar Swadaya. Jakarta.
Pujiansyah.,W.D. Ully Parwati. E Rahayu. 2018. Pengaruh Monosodium Glutamat sebagai Pupuk. Alternatif serta Cara Pemberiannya terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit Pre Nursery. Jurnal Agromast. (3)1: 2 – 3.
Purwono, & Heni. (2007). Budidaya Tanaman Pangan. Jakarta: Rineka Cipta.
Sandra, L. (2008). Pengaruh Pemberian Monosodium Glutamat terhadap Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Agrotek Indonesia, 12(2), 45–52.
Rahmawati, D. (2014). “Analisis Kandungan Gizi dan Antioksidan pada Berbagai Varietas Kacang Hijau.” Jurnal Gizi dan Pangan, 9(3): 125–131.
Soemartono, H. (2012). Kacang Hijau: Potensi dan Prospek Pengembangannya di Indonesia. Yogyakarta: Kanisius.
Soetiarso, T. A. (2012). Morfologi dan Fisiologi Tanaman Kacang Hijau. Universitas Brawijaya Press. Malang.
Sukmana, D. (2001). Proses Pembuatan dan Manfaat Monosodium Glutamat. Balai Penelitian Kimia. Bandung.
Wiryanta, B. T. W. (2010). Kacang Hijau: Budidaya dan Manfaatnya. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Yoyo Solaeman, A., Kusumiyati, & Suherman. (2003). Penggunaan Pupuk Limbah Pabrik Monosodium Glutamat pada Tanaman Pangan di Provinsi Lampung. Balai Penelitian Tanah, Bogor.
Ningsih, S. S., Wulandari, M., & Hasibuan, S. (2023). Respon pertumbuhan vegetatif tanaman kacang hijau (Vigna radiata L.) terhadap penggunaan air cucian beras dan pupuk NPK 16-16-16 di polibag. Fruitset Sains: Jurnal Pertanian Agroteknologi, 11(3).
Dhakal, Y., Meena, R. S., De, N., Verma, S. K., & Singh, A. (2018). Growth, yield and nutrient content of mungbean (Vigna radiata L.) in response to INM in eastern Uttar Pradesh, India. Bangladesh Journal of Botany, 44(3), 479–482.
Chirumella, J., Singh, S., & Nawhal, A. (2023). Effect of Bio-fertilizer and Phosphorus on Growth and Yield of Green Gram (Vigna radiata L.). International Journal of Environment and Climate Change, 13(10), 310–317.
Muklisin, W. S., Junaidi, & Supandji. (–). Respon pertumbuhan dan produksi kacang hijau (Vigna radiata L.) dengan pemberian dosis pupuk Spry Up dan SP-36. JINTAN: Jurnal Ilmiah Pertanian Nasional.
Chirumella, S. R., Reddy, S. R., & Rao, K. N. (2023). Effect of amino acids on growth and photosynthetic efficiency in legume plants. Journal of Plant Physiology, 285, 153–162.
Ismail, M., Hidayat, T., & Yuliana, R. (2023). Effect of monosodium glutamate (MSG) concentration on early growth of mung bean (Vigna radiata L.). Indonesian Journal of Applied Biology, 12(2), 45–52.
Kumari, P., Singh, D., & Patel, R. (2020). Role of glutamate in plant growth and metabolism. Plant Biochemistry Review, 28(1), 55–68.
Rachmawati, D., Sari, M. N., & Purnomo, A. (2021). Pengaruh pemberian Monosodium Glutamat terhadap perkecambahan biji kacang hijau (Vigna radiata L.). Jurnal Biologi Tropis, 21(3), 123–130.
Widiastuti, R., Anggraini, S., & Kurniawan, R. (2022). Pengaruh pemberian asam amino terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman legum. Jurnal Agro Bioteknologi, 5(1), 77–85.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Selvia Selvia, Hasni Periadi Hasibuan, Fauziyah Harahap, Melva Silitonga, Syahmi Edi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
